TAKEAWAY MENY

Forrett

1. AMRAJ MIX PAKORA

Ferske friterte gronnsaker dyppet i krydret linsemel.

85,-

2. COCKTAIL SAMOSA

Sprø butterdeig med fyll av grønne erter og potet. Mildt krydret og fritert. (G)

83,-

3. ONION BHAJI

Fersk løk dyppet i krydret linsemel og fritert.(G)

85,-

4. GOLDEN FRIED PRAWN

Ferske kongereker dyppet i en mildt krydret blanding av hvetemel og maismel
fritert til gyllen i farge. (g,s,k)

99,-

5. CHICKEN 65

Benfri kylling marinert, fritert også sautert i en chili og hvitløks saus. (G,E)

103,-

6. JHINGA LAZIZ

Hvitløksmarinerte kongereker sautert i panne. (S,K)

115,-

7. CHICKEN SOUP

Krydret kyllingsuppe. G,L,SL,S,E,N,SO,E

85,-

Tandoori

8. AMRAJ MIX GRILL

En blandet kombinasjon av susende beinfri kylling, lam og kongereker marinert i yoghurt med sitron og krydder. Grillet til perfeksjon i vår tandoor ovn (G,L,SK,N)

245,-

9. TANDOORI CH. TIKKA

Kyllingfilet biter marinert i yoghurt og aromatiske krydder, stekt til perfeksjon i leireovn. (N,G,L )

215,-

10. CH. GARLIC TIKKA

Benfri kylling marinert i yoghurt, ingefær, grønn chili og hvitløk. Grillet i leireovn (N,G,L )

219,-

11. CH. MALAI TIKKA

Kyllingfilet marinert over natten i en saus av cashewnøtter og kardemomme. Grillet i leireovn. (N,L)

215,-

12. LAMB BOTI

Møre biter av lam som har ligget over natten i en spesiell marinade av yoghurt, sitron, krydder,urter og safran. Sortnet av grillen, men saftig inni. (N,G,L)

229,-

13. TANDOORI PRAWN

Kongereker marinert i yoghurt med krydder og urter. Grillet i vår tandoor.(N,G,L,SK)

229,-

14. PANEER TIKKA

Hjemmelaget indisk ost marinert i yoghurt og aromatiske krydder, stekt i tandoor ovn.(NL)

209,-

15. SEEKH KEBAB

Krydret lammekjøttdeig marinert med sitron, koriander og spisskummen. Grillet på spyd.

219,-

Kylling

16. AMRAJ CH. CURRY

Benfri biter av kylling kokt med løk, ingefær, hvitløk og urter i en tykk løk – tomat saus. (L)

209,-

17. CHICKEN PALAK

Mørt kylling kokt i spinatpure sammen med hvitløk og ingefær.(G,L)

209,-

18. CHICKEN VINDALOO

Kyllingbiter tilberedt med krydret skarpe chili, poteter og tamarind for å gi en følelse av sterk mat.(G,L)

219,-

19. MANGO CHICKEN

Beinfri kylling kokt i en kremte løk saus, smaksatt med mangopure.(L)

219,-

20. CH. GARLIC KARAHI

North West Frontier stil av matlaging blir brukt for å tilberede hvitløks marinert kylling med løk og paprika i en løk saus.

219,-

21. CHI. TIKKA MASALA

Aromatiske milde kyllingbiter tilberedt i en kremet masala saus med cashewnøtter, paprika og tomater.(N,L)

219,-

22. BUTTER CHICKEN

En god og fyldig karri duppet med krydder og smak. Møre biter av kylling i en rik, silkeaktig “makhni” saus.(N,L)

219,-

23. CHICKEN KORMA

En berømt Mughal keiserrett, tilberedt med grillede cashewnøtter og et snev av rosevann og fløte som garnityr.(N,L)

225,-

24. CHILLI CHICKEN

Benfri kylling marinert og fritert med kokkens hemmelige krydderblanding, deretter sautert med paprika, løk og hodekål.(L,E,N)

229,-

25. JAHANGIRI CHICKEN

Beinfri kylling biter tilberedt med sjampinjong i en kremte nøttesaus, tilsatt rødvin.(L,N)

219,-

50. CHICKEN BIRYANI

Marinert og krydret kylling tilberedt i lag med Basmati ris, løk, paprika, tomater, nøtter og krydder.(L)

215,-

Lam

26. AMRAJ AMB CURRY

Biter av lam kokt med løk, ingefær, hvitløk og krydder i løk-og tomat saus.

225,-

27. BALTI LAMB

Grillede lamme biter tilberedt i en tykk masala saus bestående av tomater, tamarind, ferske løk og sitron. (N,G,L )

229,-

28. LAMB BHUNA

Jeg er et avsnitt. Klikk her for å legge til din egen tekst og redigere meg. Det er lett.

229,-

29. LAMB VINDALOO

Biter av lam tilberedt med krydret skarpe chili, poteter og tamarind for å gi en følelse av sterk mat. (G,L)(Sterk)

235,-

30. LAMB KARAHI

North West Frontier stil av matlaging blir brukt for å tilberede grillet lam med paprika og ferske tomater i en tykk løk saus. (G,L)

229,-

31. LAMB KORMA

En berømt Mughal keiserrett, tilberedt med grillede cashewnøtter og et snev av rosevann og fløte som garnityr.(N,L)

239,-

32. LAMB T. MASALA

Aromatisk milde lamme biter tilberedt i en kremet masala saus med cashewnøtter, paprika og tomater.(NL)

235,-

33. LAMB PALAK

Mørt lam tilberedt med spinatpure, sammen med hvitløk og ingefær.(G,L)

233,-

34. LAMB DO PYAZA

Biter av lam tilberedt med fersk løk i en kremte tykk løk – tomatsaus.

225,-

35. ROGAN JOSH

Langsomt grytestekt lammekjøtt i Amrajs hjemmelaget garam masala og kashmiri krydder.(G,L)

(G,L)

239,-

51. LAMB BIRYANI

Marinert og krydret lam tilberedt i lag med Basmati ris, løk, paprika, tomater, nøtter og krydder.(L)

L)

219,-

Sjømat

36. PRAWN KARAHI

North West Frontier stil av matlaging blir brukt for å tilberede grillede kongereker med løk og paprika i løk saus. (G,L,SK)

229,-

37. PRAWN ANGARA

Kongereker først grillet og deretter kokt i en kremet saus med en eksotisk kombinasjon av cashewnøtter, chiliflak og eple.(N,G,L,SK)

235,-

38. PRAWN GOA

Grillede kongreker møter en symfoni av løk, kokosmelk og en hemmelig krydderblanding i en kremet saus.(N,L,SK)

235,-

39. PR. BUTTER MASALA

Kongereker tilberedt i en rik fløyelsmyk og aromatisk makhni saus.(L,SK)

239,-

40. FISH CURRY

Steinbit tilberedt i karri saus som stammer fra Kerala med fersk koriander og urter.(G,L,F)

229,-

41. FISH ANGARA

Grillet steinbit kokt i en kremet saus med en eksotisk kombinasjon av cashewnøtter, chiliflak og eple.(N,G,L,F)

229,-

52. PRAWN BIRYANI

Kongereker tilberedt i lag med Basmati ris, løk, paprika, tomater, nøtter og krydder.(L,SK)

225,-

Vegetar

42. SHAHI PANEER

Den kongelige matretten fra det indiske kjøkkenet. Indisk hjemmelaget ost duppet i en rik og kremaktig tomat saus.(N,L)

189,-

43. PALAK PANEER

Hjemmelaget indisk ost tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder. (N,G,L )

185,-

44. MIX VEGETABLES

Sesongens grønnsaker tilberedt i en aromatisk kremet saus.(L)

185,-

45. DAL MAKHNI

Tradisjonell punjabi linserett kokt i en rik smak av hvitløk og ingefær med kremet saus og et hint av ghee smør. (L)

189,-

46. CHANA MASALA

Kikerter kokt med løk, tomater, koriander og krydder. (G)

183,-

47. PANEER CHILI

Hjemmelaget indisk ost marinert og fritert med kokkens hemmelige krydderblanding, deretter sautert med paprika, løk og hodekål.(L,E,N)

205,-

48. PANEER KARAHI

Punjabi stil av matlagning blir brukt for å tilberede hjemmelaget indisk ost med løk og paprika i løksaus.(L)

199,-

49. MANCHURION

Vegetar dimplings fritert og dunket i en saus som eksploderer med sødme og sure smaker.(L)

199,-

53. NAVRATTAN BIRYANI

Sesongens grønnsaker tilberedt i lag med Basmati-ris, løk, paprika, tomater, nøtter og krydder.(G)

199,-

Barne Meny

54 CHICKEN TIKKA

Mildt krydret benfri kylling servert med ris, pommes frites og salat.

115,-

55. CHICKEN MALAI TIKKA

Kylling marinert i saus av cashewnøtter og fløte, servert med ris og pommes frites.

115,-

56. VEG CUTLETS.

Ferske grønnsaker belagt med mildt krydret brødsmuler og fritert. Serveres med pommes frites og salat.

105,-

Nan

57. NAN

Flatt, syrnet håndlaget indisk hvete-brød

39,-

58. PESHWARI NAN

Nan fylt med revet kokos, rosiner og nøtter. SØT!

59,-

59. CHEESE NAN

Nan fylt med løk og ost. Nan filled with onions and cheese

59,-

60. GARLIC NAN

Kongereker tilberedt i en rik fløyelsmyk og aromatisk makhni saus.(L,SK)

49,-

61. AMRAJ RAITA

Yoghurt blandet med grønnsaker og krydder.

49,-

Allergier

G: GLUTEN (hvetemel, sammalt mel)/GLUTEN (wheat flour, wholemeal flour) S,K: SKALLDYR/SHELLFISH E: EGG/EGG F: FISK/FISH P: PEANØTTER/PEANUTS S,O: SOYA/SOYA L: MELK (LAKTOSE)/MILK(LACTOSE) N: NØTTER (cashewnøtter og mandler)/NUTS (cashew nuts and almonds) S,L: SELLERI/CELERY S,E,N: SENNEPSFRØ/MUSTARD SEEDS S,E,S: SESAMFRØ/SESAME SEEDS S,V,O: SVOVELDIOKSID/SULFUR DIOXIDE L,U: LUPIN/LUPIN B,L,Ø: BLØTDYR/MOLLUSCS